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时间:2021-04-23 12:58:28 作者:admin 63330

孕妇常误入哪3个补铁盲区导致贫血?

孕妇补铁的误区有以下几种情况;

误区一:吃蛋黄补铁

每100g鸡蛋黄中含有6.5mg铁,虽然含铁比较丰富,但是里面含有卵黄高磷蛋白,可与铁结合成可溶性较差且不易吸收的物质,实际鸡蛋黄中铁的吸收率不到3% 。

因此如果发生贫血,而用吃蛋黄的方式是没有用的。

误区二:多喝牛奶补铁

大家都知道它是钙食物的良好来源,但想不到的是,它却是贫铁食物哦!

100ml牛奶当中仅含铁0.3mg,所以多喝牛奶根本不能补铁。

误区三:吃菠菜能补铁

大家平时可能都吃过菠菜豆腐汤,认为菠菜可以补铁。

而事实的真相是这样的,我国100g菠菜中平均铁含量是2.7mg,在蔬菜中含铁量也确实是佼佼者,但是要靠菠菜补铁是不科学的,因为菠菜里面草酸含量比较多,会影响铁的吸收。

菠菜中铁的吸收率只有1%,我们可以把菠菜根去掉,减少它对健康不利的方面,还有烹调前先焯水。

误区四:铁炊具烹调菜肴补铁

用铁炊具烹调是可以溶解一部分铁到菜肴中,每日摄入,是补铁的一个重要来源。

但是,这个铁是无机铁,吸收率不到3%,如果是贫血,想用铁锅炒菜补铁是不科学的。

误区五:红枣补铁

干红枣中的铁含量约为2.3毫克/100克,铁的吸收率较低(

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